夏レジャーといえば、家族や友人と集まってバーベキュー。これはこれで楽しいものだが、大人だからこそ、少し贅沢に楽しみたい。実は今、エンタメ性やオシャレ感重視、女子向けなど、さまざまなタイプのバーベキューが登場しているのだ。参加者をうならせる、大人のスペシャルバーベキューをご紹介しよう。

Source：dot.ドット 朝日新聞出版

特別な食材　“子豚の丸焼き”

まず紹介するのは、いつものバーベキューにエンタメ要素をプラスする、特別な食材。“子豚の丸焼き”だ。肉のオンラインショップ「ザ・ミートガイ」(www.themeatguy.jp/app/ja/)では、子豚丸ごと１匹、約3万円で購入することができる。子豚は内臓などを取りのぞいた「中抜き」、体毛処理済みで届く。

あとは現場で焼くだけでOK。ローストや塩釜、グリル焼きはもちろん、海外のお祭りのように、スキューアに通して、炭火の上でぐるぐると回転させながら焼けば、いつものバーベキューが一大イベントへと様変わり。

中まで火が通るまで目が離せない点は大変だが、仲間たちと焼けばそれも楽しみのひとつ。子豚一匹の大迫力に、参加者のテンションも上がること間違いなしだ。（※価格は変動する可能性があるので購入時にはサイトで確認を）

ザ・ミートガイ・ストアー

海を眺めながら手ぶらでB.B.Q.

エグゼクティブなバーベキューを堪能したいなら、東京・台場にあるホテル日航東京の「ablaze(アブレイズ)」がオススメだ。

昼間は海辺の心地よい風、夜はレインボーブリッジや東京タワーの夜景が一望できる席で、ロース肉や国産牛の牛タンやオマール海老など、料理長が厳選した高級食材の炭火焼きとともに、種類豊富なワインを楽しむことができる。

また、1日4テーブル限定の『プレミアムBBQコース』では、眺めの良い特等席で、A4ランクの和牛や骨付き鶏などの特選素材を味わえる。接待やデートで利用してもウケがよさそうだ。

ablaze(アブレイズ)

女子ウケを狙うなら、ドラマ『失恋ショコラティエ』ロケ地「CAFE；HAUS」

女子ウケを狙うなら、ドラマ『失恋ショコラティエ』のロケ地にもなった、東京・豊洲にある「CAFE；HAUS」。1名4980円から、おしゃれにガーデンバーベキューが楽しめる。

カジュアル、飲み放題、デラックス、エグゼクティブの4つのプランから選べるが、注目すべきはエグゼクティブプランだ。伊勢海老や熟成肉などの特別食材が味わえるだけでなく、このプランでは「BBQインストラクター」なるものが常駐している。おいしいバーベキューのコツをレクチャーしてくれるので、失敗して男の株を下げる、なんて心配はご無用だ。

マシュマロもオーダーできるので、焼きマシュマロを使った流行のスイーツ「スモア」を作れば、女子からの評価も急上昇することだろう。

CAFE；HAUS（カフェハウス）

屋上で夜景を眺めながら音楽を楽しむ―DJの派遣にも対応

そんな「クラブ感覚」でバーベキューを満喫できるのが、今年の4月に代官山にオープンした、「REAL BBQ PARK daikanyama」。

屋上の空間を1組（8～15名）限定で貸し切りが可能。周りに気がねすることなく、親しい仲間とワイワイ楽しむことができる。

予算は1名当たり4000円～4500円。バーベキューメニューが豊富なのはもちろんだが、こちらの特徴は何と言っても音楽設備が充実していること。BRIGTON STUDIO by jazzy sportとの提携で、DJ機材やプロジェクターもレンタルできる。さらにはDJの派遣にも対応してくれるなど、都会ならではのオシャレなバーベキューが楽しめるのだ。

REAL BBQ PARK daikanyama

Source：dot.ドット 朝日新聞出版(ライター・渡辺　恵理) 豚の丸焼き、DJ派遣…思わずうなる大人のバーベキュー事情

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